Barchef (m/w/d)

Permanent employee, Full-time · Übersee

Ihr Arbeitsalltag
  • Leitung der Bar: Sie sind verantwortlich für die tägliche Organisation und den reibungslosen Ablauf an der Bar und Lounge und unterstützen das Team aktiv im operativen Geschäft.
  • Kreation und Weiterentwicklung der Getränkekarte: Sie entwickeln innovative Cocktail- und Getränkekreationen und passen die Karte regelmäßig an Trends und die Wünsche unserer Gäste an.
  • Mitarbeiterführung und Schulung: Sie führen das Barteam, motivieren die Mitarbeiter und sorgen dafür, dass das Team auf dem neuesten Stand der Mixologie-Techniken ist.
  • Service auf höchstem Niveau: Sie sorgen für einen erstklassigen Service und schaffen eine einladende und stilvolle Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wohlfühlen.
  • Inventur und Bestellwesen: Sie verwalten den Wareneinkauf, die Bestellungen und die Lagerhaltung der Barprodukte und achten dabei auf Wirtschaftlichkeit.
  • Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen: Sie arbeiten eng mit dem Restaurant- und Empfangsteam zusammen, um ein nahtloses Erlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, idealerweise als Barmixer oder Barkeeper, sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
  • Kreativität und Leidenschaft für die Mixologie und die Entwicklung von trendigen Getränkekreationen.
  • Führungskompetenz und Erfahrung in der Leitung eines Teams.
  • Hohe Serviceorientierung und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, um den Erwartungen unserer anspruchsvollen Gäste gerecht zu werden.
  • Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.
  • Engagierte und teamorientierte Arbeitsweise sowie die Bereitschaft, flexibel auf die Anforderungen eines dynamischen Arbeitsumfelds zu reagieren.
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil.
Unsere Benefits

Einmalige Chance 

Seien Sie Teil eines neu eröffnenden Hotels und gestalten Sie aktiv den Aufbau mit. Der Chiemgauhof wird unser Resort Das Achental perfekt ergänzen. Deshalb profitieren Sie auch von allen dort geltenden Benefits.  

Arbeitsumfeld

Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.

Höchste Qualität

in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten.

Bezahlung

Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

Mitarbeiterunterkunft

Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.

Selbst Erleben

Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.

Selbst Schmecken

Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.

Selbst Entspannen

Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich im Resort Das Achental.

Vergünstigungen

Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.

Mitarbeiterrestaurant

Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.

Weiterbildung

Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.

 Fitness

Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich mit modernen Geräten im Resort Das Achental. 

Golf im Resort Das Achental

Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.

Arbeitskleidung

Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.

Teamevents

Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.

Mobilität

Die hoteleigenen Fahrräder können auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit genutzt werden.

Kontaktdaten
Sophia Quast
jobs@chiemgauhof.com
Über uns
Schon bald öffnet der neue Chiemgauhof in Übersee seine Pforten und die Geschichte des legendären Hotels direkt am Chiemsee geht weiter. Unterstütze ein visionäres Team mit Deiner Begeisterung für ein einzigartiges Haus und führe mit uns das besondere Juwel mit 28 exklusiven Suiten in exponierter Lage in die Zukunft! 
Sie haben jetzt die Chance, von Anfang an in einem kleinen Team zum Erfolg des neuen Chiemgauhofs mit Restaurant, gemütlichen Stuben, idyllischem Seegarten, Bar & Lounge, Spa, Beach Club und Bootshaus beizutragen. Ob Sie im Housekeeping für Wohlfühlatmosphäre sorgen, im Service mit Herzlichkeit überzeugen, in der Küche mit Know-how Genussmomente zaubern, in der Bar mit Cocktail-Kreationen aufwarten oder Feierlichkeiten aller Art mit Ihrem Charme zum Erlebnis werden lassen – wir freuen uns auf Sie und Ihre Bewerbung!
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